Schoko-Vanille Cupcakes

Ganz einfaches Rezept für super leckere Cupcakes! Die Schmetterlinge sind aus Zuckerpaste, die kann man selber machen oder auch fertig kaufen. Gibt es als Blumen und alles was man sich so denken kann…

Zutaten

380 g Mehl
380 g Rohrohrzuker
50 g Kakaopulver (KEIN Trinkkakao!)
20 g Backpulver
5 g Salz
100 g Schokolade (Dunkle Schokolade)
150 ml Öl (Am besten schmeckt Sonnenblumenöl)
400 ml Wasser
50 ml Karamelsirup

Zubereitung

Alle trockenen Sachen in eine Schüssel geben. Dann die Schokolade schmelzen. Die nassen Zutaten mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Nicht wundern, der Teig ist sehr flüssig. Den Teig müsst ihr dann nur noch in die Muffinförmchen geben und bei 180–200° backen, bis er fertig ist.

Für das Vanilletopping…

Zutaten

ca. 500 ml Sahne
1 Pack Vanillesoße ohne Kochen
ca. 1-3 Päckchen „Sahne steif“

Zubereitung

Sahne steif schlagen mit dem Sahnesteif, dann das Soßenpulver dazugeben und gut vermischen bis es eine streichfeste Masse ist. Dann könnt ihr die Cakes verzieren wie ihr möchtet.

Habt ihr die Cupcakes nachgebacken? Wie sind eure geworden und wie haben sie euch geschmeckt?

Bewertet dieses Rezept bitte und lasst mir einen Kommentar da. Und wenn es euch geschmeckt hat, dann verbreitet das Rezept auf twitter, Facebook, Pinterest etc. weiter.

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Veröffentlicht am 29. Juli 2014 in den Kategorien: und mit folgenden Schlagworten versehen: , , , .

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